節分。。。

皆様、こんばんは^^

今日は節分。

節分といえば季節の変わり目に邪気を払い、良き新たな季節を迎える行事ですよね!

今年の恵方は西南西。

今年も簡単ではありますが太巻きを作ろうと、夕方には材料がなくなる予想で、朝一でスーパーへ。。。

Saltから「お肉の太巻きでよろしく~」とリクエストをもらったので、足りなかった海苔を買いに行きました。

すると、、、

ない!!

海苔がない!!

店員さんに聞くと、今日は売り切れになるだろう、、、と予測し、昨日のうちに購入された方が多々いらっしゃったとか、、、><

ん~~皆さん、読みが深い!!!

なので、そのまま違うスーパーへ。。。

すると、、、

手巻き寿司用の海苔はあっても、太巻き用の海苔がない!!

うっそ~ん><

んで、ダメ元で、少し食材が置いてあるドラックストアへ、、、

あった~~~^^

3件目の正直(;´∀`)

朝の9時から3件も海苔の旅をしました。。。

そして、帰ってきてからは、、、

e0246732_22201067.jpg
さつまいもを使って鬼まんじゅう^^

鬼まんじゅうって、、、全国的に知られているかと思ったのですが、あまり知名度がないようですね!

愛知の郷土菓子なのですが、さつまいもと薄力粉と砂糖で出来るお饅頭です。

e0246732_22202310.jpg
基本は蒸し器で作るのですが、レンジやスチーム機能を使ってオーブンレンジでも出来ます。

今日は蒸し器を出すのが面倒だったので、オーブンのスチームを使って作ってみました。

15分後、、、

e0246732_22203413.jpg

生地はもちもち~おいもはホクホク~(//∇//)

このゴツゴツした容姿から鬼まんじゅうと名付けられたようです。。。

e0246732_22204516.jpg
簡単で素朴な味で、子供のおやつにもピッタリですよ^^

そして、、、

お夕食の準備!

e0246732_22205415.jpg
1週間ほど前から再栽培している豆苗。。。

モリモリに成長してきたので収穫して、恵方巻きの材料に^^

e0246732_22213819.jpg
Saltのリクエストに応えて、、、

焼肉太巻き^^

e0246732_22220095.jpg
西南西を向いて、、、

家族の無病息災を願って、、、「あむ~~ッ!!」

本当はね、今日は色々あったんだけど、、、

思いっきり豆を撒いて邪気を払ったからスッキリ!!

気持ちを切り替えて、、、

明日は面白いお友達と会うから、元気をもらってこよ~っと^^



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by salt_orange | 2015-02-03 22:40 | Diary | Comments(4)
Commented by muguet_2107 at 2015-02-04 16:44
orangeさんこんにちは〜^^
鬼まんじゅうは初めて聞きました。
甘くて美味しそう(*´艸`*)
海苔が売り切れになるの?
関東では、ここ数年恵方巻きのCMやスーパーでの
売込みを目にするけどそれまで知らなかったです。
赤鬼のお面が可愛いね♡ホッコリです。
Commented by kumimama at 2015-02-04 19:35 x
鬼まんじゅうって愛知特産だとは知らなかったわ!
もっちっとして美味しそうにできたね!
我が家は亜門が熱が出て、いつも作ってくれる次女が看病してたので、今年は買ってきちゃった。。
ちゃんと行事もやるmionちゃん偉いね!
Commented by salt_orange at 2015-02-04 21:31
muguetさん

お久しぶりです!
お風邪をひかれていたんですよね~><
更新がなかったので心配していましたが、元気になられたみたいで良かったです^^

やっぱり、、、鬼まんじゅう、ご存知ないですよね?
関東の方は「初めて聞きました」という声を沢山頂いたので、東の方には広まってないみたいですね!

私は今、京都在住なんですが、節分時期になると、スーパーに並ぶんです。
少しづつ、西に広まっているんですかね~?

赤いお面はSaltが学校で塗ってきたのですが、上の方に「がんばっておにをたおす」って書いてあるんです(//∇//)
まだ、鬼の存在が怖いんですね!(;´∀`)

Commented by salt_orange at 2015-02-04 21:34
kumimama

亜門くん、大丈夫?
スキーで疲れちゃったかな??

そうそう、、、鬼まんじゅうは愛知の郷土菓子って事は知っていたんだけど、全国に広まっているものだと思っていたから、びっくりした!

IGにアップしたら「何それ~」って言う反応だったから、どこまで浸透してるのか、調査しちゃった(;´∀`)

行事を楽しめるのって子供が小さいうちだからね~

簡単なことしか出来ないけど、なるべく手作りで、やってあげたいな~と思って、、、^^


やんちゃで甘えん坊なSaltと、何にでも好奇心旺盛なOrangeと、ピリッと辛口Pepperが時々登場する日記


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