今日のお弁当&ブラックベーリージャム。。。

今日のお弁当。

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Saltには「なんじゃこりゃ~」と言われてしまいましたが、、、^^;
ひつじのショーン弁当。
・ひつじのショーンおむすび(ふじっ子、カニカマ)
・エビフライ
・ハッシュドポテト
・ほうれん草と海苔の卵焼き
・ゼリー

今日から始まった夏期保育。
Saltは久しぶりに先生やお友達に会えるのをとても楽しみにしていました。
何だか分かってもらえなかったお弁当も早く完食したみたいだし^^;、お友達とは戦いごっこやドミノをしてめいいっぱい遊んできたみたいです。
10日ぶりの幼稚園で疲れたのか7時就寝しましたzzz
これから2週間、夏期保育があり、晴れた日にはプールのスケジュールも組まれているので、ますます真っ黒なSaltになることでしょう、、、^^

さて先週の帰省中、Orangeの実家ではブラックベリーが収穫時で、Orangeの母は毎朝ガーデンからボールいっぱいのブラックベリーを摘んでいました。

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ブラックベリーはこのままではとてもすっぱい実なので、Orangeの母は毎年この時期になるとブラックベリーをジャムにします。
ブラックベリージャムは毎年何年も母が作っていて、遠く離れたアメリカにも送ってくれていました^^

そしてジャム作りに興味津々なSaltは「俺も手伝いた~い!!」と母に指導してもらいながら作ってくれました。

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ヘタをとって、ゴミをとって、綺麗に水洗いして、キッチンペーパーで水気をとって、、、
「赤ちゃんを寝かせるときみたいに優しくトントンとするんだよ~」と母。
「トントントントン~♪」と鼻歌交じりにお尻をフリフリさせてお手伝いするSalt^^;
その後はワインでブラックベリーを煮詰めて漉して、砂糖を加えて、、、

手間隙掛けて出来た今年のブラックベリーのジャム。

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今日は久しぶりの一人時間でしたので、ゆっくりお家で簡単にランチ♪

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ワンプレートにピザ風トーストとサラダ、そして食後のデザートに、、、

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ヨーグルトにブラックベリージャムをかけ、生のブラックベリーの実をトッピング。

今年のジャムもとても美味しくいただきました^^
ありがとう!!
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by salt_orange | 2013-07-29 21:08 | Diary | Comments(4)
Commented by panierr at 2013-07-29 22:20
はじめのお写真!!
天使の。。。
ご実家???
素敵なお庭ね~
ガーデン&イギリス好きがわかりますわ♥
つみたて食べたことがないのだけど
酸っぱいのかな??

素敵な食卓ね~~♥
Commented by salt_orange at 2013-07-30 20:38
panierrちゃん

そうだよ!
実家のガーデンの天使ちゃん^^
実家のガーデンには天使ちゃん、マリア様がゴロゴロしています^^;
母は特に像的な物が好きなのよね~

ブラックベリーは生の実はとてもすっぱいの><
甘いものを食べた後のお口直しにはいいけど、そのままは沢山は食べられないのよね~
たからこの時期の母はジャム職人に徹して毎日量産しているんだよ!
Commented by Yoko at 2013-08-01 01:06 x
ショーンかわゆい~♡けなげな表情に胸キュンだよ(*^。^*)

Orangeさんのランチ、おしゃれ~~ちゃんとバランス考えて偉いね~
前日の残り物ばっかり食べてちゃだめよね・・・(反省)
お母様、アメリカにもジャム送って下さってたんだねー嬉しいよねー
ガーデニングといい、お料理といい、素敵な母子だーーー
Commented by salt_orange at 2013-08-01 20:29
Yokoさん

ショーンって分かった?
Saltは帰国後もショーンは見てるから作ったら分かってくれるかな?と思ったけど、出来が悪すぎて全然ダメだった><

私も残り物で済ませることが多かったんだけど、最近はSaltやPepperがあまり食べないものをお昼のメニューにして、キッチンに立つようにしてるよ~
って、単なる食いしん坊なんだけど、色々作って試しているのが最近の趣味なのv^^


やんちゃで甘えん坊なSaltと、何にでも好奇心旺盛なOrangeと、ピリッと辛口Pepperが時々登場する日記


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