気づけば、、、&初来客^^

気づけば9月。
皆様、残暑お見舞い申し上げます。
まだ暑さが続きそうですが、くれぐれもご自愛くださいませ^^

気づけば1ヶ月。
そう、お引越しして早くも1ヶ月が経ちました。
この1ヶ月は生活のセットアップにバタバタしていましたが、ようやく生活も軌道にのり、毎日を穏やかに過ごせるようになりました。

そして今日はお引越して以来、初の来客がありました。
それはPepperの会社の後輩さん達5人とその奥様1人の計6人。

前日、おもてなしのお料理のレシピを考えていたOrange。
ガーデニングで育てているハーブが生長しすぎて凄い事になっていたので、そのハーブを取り入れた簡単なイタリアンをメニューに選びました。

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使ったハーブはスウィートバジルとディル。

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前菜には
・ポテトサラダのサーモンマリネのせ
・タコのバジルマリネ
・ラタトゥイユ
・ブルスケッタ(写真を撮り忘れました)

そして、、、

e0246732_233560.jpg


e0246732_243368.jpg


メインは
・ミラノ風カツレツ
・鮭のアクアパッツァ

そして写真を取り忘れましたが、締めにシーフードリゾットを作りました。

我が家にはダイニングチェアーが人数分ないので、ダイニングテーブルで食べる人、ソファーに座ってコーヒーテーブルで食べる人でとてもカジュアルなスタイルになってしまいました^^;

沢山の来客に一番喜んでいたのはSalt.
自分の持っているおもちゃを次々に披露したり、絵本を持ってきて若いお兄さんに読んでもらったり、大人に混ざってゲームをしたり、、、

4時頃から集まった集いは12時頃まで続きました。
簡単なお料理ばかりでたいしたおもてなしは出来ませんでしたが、沢山の差し入れも手伝って(中には韓国人の方もいらしてチャプチェを作って持ってきてくれました)テーブルが華やぎ、楽しい時間を過ごす事が出来ました。

たまの来客は普段作らないようなお料理も作れて良い刺激になりますね(o^^o)
もっと素敵なおもてなしが出来るように時間が出来たら、お料理教室も探してみよ~っと。
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by salt_orange | 2012-09-02 02:25 | Diary | Comments(0)


やんちゃで甘えん坊なSaltと、何にでも好奇心旺盛なOrangeと、ピリッと辛口Pepperが時々登場する日記


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